青岛新闻网7月26日讯（记者 陈志伟）今天，青岛新闻网从市政府新闻办新闻发布会获悉，第27届青岛国际啤酒节将于8月4日晚在金沙滩啤酒城开幕，8月27日晚闭幕。本届啤酒节以“音乐啤酒节”为主题，进一步突出国际化、高端化、市场化、大众化的特点，进一步提升活动层次，丰富文化内涵，深化传承创新。

新建5000平方米精酿啤酒厂

本届啤酒节采用更能烘托节日氛围的“围合式”啤酒大篷布局，建设总面积一万余平米的啤酒大篷8个。为使游客更好感受精酿啤酒的魅力，今年，新建了约5000平方米的精酿啤酒厂。以啤酒精酿文化为核心，以场景化、创新性、工业感为主题特色，设有啤酒生产区、精酿品鉴区、工艺展示区及文化体验区等。在酿造工艺方面，与德国杜门斯亚洲学院合作，引进德国先进酿酒技术工艺，每年可生产精酿啤酒300吨，研发生产的“青西金啤”将成为啤酒节自主打造的首款啤酒品牌。精酿啤酒厂采取透明工厂设计，游客和市民将有机会近距离参观啤酒生产线。精心设置的管道连通生产区与精酿品鉴区，使游客还可以现场品鉴刚出罐的精酿啤酒。

另外，今年啤酒节还将创新酒王大赛形式，首次策划酒王大赛全国海选，在海选的基础上，特邀全国各大啤酒节酒王进行复赛，再与海选出的酒王同台Pk，最终决出本届啤酒节的酒王。